Termine / Events
20.04.2025
Ostermenü
Kalbstafelspitz in Gelee
mit grüner Sauce, pochiertem Wachtelei
und Wildkräutersalat
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Hummermedaillon auf Zuckerschoten,
Hummerbutter und Misoschaum
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Rosa gebratene Milchlammkeule
mit Pistazienkruste,
Frühlingslauch, und kremigem Mais
ODER
Brust vom Schwarzfederhuhn
mit Bärlauch, weißem Spargel und Nußkartoffeln
ODER
Kabeljaufilet auf grünem Spargel
und Champagnerrisotto
*
Rhabarber – Erdbeere – Weiße Schokolade
95.-
11.05.2025
SCHEUER GADDE
07.11.2025
Gänseessen
08.11.2025
Gänseessen
14.11.2025
Gänseessen
15.11.2025