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Restaurant Die Scheuer

Burgstraße 12
65719 Hofheim am Taunus

Telefon 06192 / 27774
Fax 06192 / 1892
restaurant@die-scheuer.de

 

Öffnungszeiten

Mittwoch bis Sonntag
von 12.00 bis 14.30 Uhr
und von 18.00 bis 23 Uhr

Küche

von 12.00 bis 14.00 Uhr
und von 18.00 bis 21.30 Uhr

Montag und Dienstag geschlossen

Betriebsferien vom 27. Februar 2019 bis 5. März 2019

 

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Mittagstisch Speisekarte
Menübausteine

 

VORSPEISEN

 

Kartoffelterrine
mit Perigord Trüffel, Ziegenkäse & Feldsalat

14.50

 

Carpaccio vom Simmentaler Rind
mit Peccorino, grünem Spargel & Wildkräutersalat

18.00

 

Tatar & geräuchertes von der Taunusforelle
mit grüner Sauce, Kaviar & geliertem Gemüsesalat

17.00

 

Gebackenes Kalbsbriesle
mit weißem Pfefferschaum auf sauren schwäbischen Alblinsen & Schupfnudel

18.00

 

Gebratene Jakobsmuscheln
mit rotem Curry & Risonudeln

19.50

 

Blutwurst & Bauch vom Kraichgauer Schwein
mit gebackenen Schalotten, Apfeljus & Rieslingkraut

15.00

 

Rinderkraftbrühe
mit hausgemachten Maultaschen & geschmelzten Zwiebeln

12.00

 

Erbsenschaumsuppe
mit Biolachs & Minze

11.00

HAUPTGÄNGE

 

Stöckles feine Bouillabaisse
mit saisonalem Gemüse, Croutons & Sauce Rouille

Vorspeise | 19.00
Hauptgang | 29.00

 

Skreimedaillon unter der Kartoffelkruste
mit Senfschaum auf Roter Bete & Wirsing

26.00

 

Bachsaibling trifft Königskrabbe
auf Blattspinat & Champagnerschaum

27.00

 

Surf & Turf
Filet vom Simmentaler Rind & Riesengambas
mit grünen Bohnen, Ratatouille & Kartoffelquiche

38.00

 

Rosa gebratener Rücken vom Salzwiesenlamm
mit grünem Spargel, Petersilienwurzeln & Rosmarinkartoffeln

36.00

 

½ Bauernente auf zwei Arten
Brust rosa gebraten & Keule im eigenen Saft geschmort
mit Spitzkohl, Schwarzwurzeln & Kartoffel-Käseknödeln

28.00

 

Kotelett vom Kraichgauer Landschwein
mit Quitten-Balsamicojus, Schmorkarotten, Grünkohl & Schupfnudeln

27.00

 

Wiener Kalbsschnitzel
mit Bratkartoffeln oder Pommes Frites, Preiselbeeren & Feldsalat

24.00

 

SCHEUER - MENÜ

 

Carpaccio vom Simmentaler Rind
mit Peccorino, grünem Spargel & Wildkräutersalat

*
Gebratene Jakobsmuscheln
mit rotem Curry & Risonudeln

*
Skreimedaillon unter der Kartoffelkruste
mit Senfschaum auf Roter Bete & Wirsing

oder

Rosa gebratener Rücken vom Salzwiesenlamm
mit grünem Spargel, Pastinaken & Rosmarinkartoffeln

*
Blutorange
mit Quarkrahmeis & warmem Schokoladenkuchen

70.00

 

VEGETARISCHES MENÜ

 

Kartoffelterrine
mit Perigord Trüffel, Ziegenkäse & Feldsalat

*
Edelpilzravioli
mit gebündeltem Gemüse & Parmesanschaum

*
Geeistes Whiskeysouffle
mit Mangosalat & Ananas

46.00

 

DESSERTS

 

Geeistes Whiskeysouffle
mit Mangosalat & Ananas

12.00

 

Blutorange
mit Quarkrahmeis & warmem Schokoladenkuchen

12.00

 

Rot pochierte Birne & Strudel
mit Sabayon & Champagnereis

10.00

 

Crème Brûlée

9.00

 

Tasse Kaffee oder Espresso
dazu Whiskeyparfait mit Mangosalat im Glas oder Mini Crème Brûlée

7.50

 

Dreierlei Käse
mit Feigensenf, Weintrauben & Walnüssen

14.00

 

 

Bei Lebensmittelunverträglichkeiten informieren Sie bitte unseren Service,
oder verlangen unsere Allergenkarte, wir kochen dann alle unsere Gerichte entsprechend