• Küchenchef Ralph Stöckle und sein Team

INHALT
SORGFALT
VIELFALT

„Ich bin mit meiner Heimat tief verwurzelt, trotzdem schränkt es meinen Küchenstil nicht ein. Tradition bedeutet nicht Stillstand, sondern ist ein Anreiz. Altbewährte Grundrezepte bleiben erhalten und bilden die Basis für neue Kreationen. Und zwischen all den Kreationen gibt es immer einen heimatlichen schwäbischen Klassiker zu finden.“
RALPH STÖCKLE – SCHWABE, KÜCHENMEISTER UND JÄGER